Tenuta Serena ist rechtlich eine «Società Semplice Agricola»; also ein Bauernbetrieb.

Nebst 5ha Fläche und 2 Wohnhäusern in Sassofortino gehört ein 10ha grosses Landstück bestehend aus 6ha Olivenhain und 4ha Wald im angrenzenden Roccatederighi zum Anwesen.

 

In eigener Regie bewirtschaften wir nach biologischen Grundsätzen die Oliven- und Obstbäume in Sassofortino, unterhalten und pflegen das Gelände, die Häuser und einen kleinen Gemüsegarten, produzieren ätherische Öle aus Lavendel und Rosmarin und halten einige Bienenvölker, die uns kleine Mengen Honig schenken. Ab zirka 2026 werden wir Trauben aus unserem neu angelegten 35 Aren großen Weinberg ernten.

 

Wir verkaufen unsere Produkte gerne an unsere Besucher und Gäste.

 

Obwohl nicht Bio-zertifiziert ist es uns sehr wichtig nachhaltig, resourcensparend und natürlich zu leben und zu produzieren. Wir verwenden keinerlei Gifte, synthetische Dünger, Pestizide oder Fungizide.

 

Um den ökologischen Fussabdruck von Tenuta Serena möglichst gering zu halten, berücksichtigen wir Folgendes:

 

• Strom beziehen wir zu 100% aus erneuerbaren Energien, mehrheitlich aus eigener Fotovoltanikanlage

• Warmwasser wird mit Solarpanelen erzeugt

• Geheizt wird mit Holz aus dem eigenen Wald und mit neuster Technologie von Luft-Wärmepumpen

• Für Elektroautos stellen wir eine Ladestation mit Typ-2-Stecker zur Verfügung

• Abfall trennen und rezyklieren wir

• Verwendung von ökologischen Wasch-, Reinigungs- und Körperpflegeprodukten

• Abwasserbehandlung biologisch mit Imhoff- und zusätzlicher Schilf-Kläranlage

• Möglichst hoher Anteil an Bio-Produkten bei unseren Einkäufen

• Wir ernähren uns vorwiegend vegetarisch

• Energiesparende Massnahmen und Investitionen setzen wir laufend um

 

Wir freuen uns und danken dir, wenn du uns in unseren Bemühungen während deines Aufenthaltes auf Tenuta Serena unterstützt, z.B. indem du deine eigenen biologisch abbaubaren Pflegeprodukte mitbringst.

Für Ideen oder Vorschläge zu weiteren Verbesserungen haben wir immer ein offenes Ohr.